Wir suchen keine klassische Schichtleitung, sondern eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die nach einer intensiven Einarbeitung die operative Gesamtleitung der Achilleus Sauna übernimmt.
Während einer rund dreimonatigen Einarbeitung lernst du alle Bereiche unseres Betriebs kennen. Anschließend führst du den Betrieb eigenverantwortlich nach unseren Unternehmensstandards, koordinierst unsere Teamleiter und entwickelst Personal, Abläufe, Veranstaltungen und Umsätze gezielt weiter.
Der Eintrittstermin ist offen. Entscheidend ist, dass wir die richtige Persönlichkeit finden.
Deine Verantwortung
Operative Gesamtleitung der Achilleus Sauna nach deiner Einarbeitung
Führung, Motivation und Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden
Koordination und Steuerung unserer Teamleiter in den einzelnen Arbeitsbereichen
Erstellung und Optimierung von Dienst- und Personaleinsatzplänen
Steuerung des Personaleinsatzes nach unseren betrieblichen Vorgaben und Zielquoten
Analyse von Personal-, Umsatz- und Kostenkennzahlen sowie Ableitung konkreter Maßnahmen
Kontinuierliche Optimierung von Umsatz, Wirtschaftlichkeit und betrieblichen Abläufen
Entwicklung neuer Eventreihen und Weiterentwicklung bestehender Veranstaltungen
Planung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen, Angebote und gastronomischer Konzepte
Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Bestände und Lieferantenkommunikation
Kassenführung, Führung des Kassenbuchs und strukturierte Ablage der Buchhaltungsbelege
Vorbereitung und strukturierte Bereitstellung der erforderlichen Unterlagen für die Lohn- und Gehaltsabrechnung
Mitarbeiterakquise sowie Begleitung von Auswahl, Einstellung und Einarbeitung
Professionelle Kommunikation mit Gästen, Mitarbeitenden, Lieferanten, Dienstleistern und externen Partnern
Unterstützung unserer Außendarstellung sowie Planung und Erstellung von Social-Media-Inhalten
Sicherstellung unserer Qualitäts-, Service-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Einarbeitung in die technischen Besonderheiten unserer Anlage und lösungsorientiertes Handeln bei Störungen
Das bringst du mit
Eine abgeschlossene Ausbildung, idealerweise in Hotellerie, Gastronomie oder einem vergleichbaren Bereich
Mehrjährige praktische Erfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder einem vergleichbaren gästeorientierten Betrieb
Nachweisbare Berufserfahrung in einer leitenden Position mit Personalverantwortung
Fundierte Erfahrung in Mitarbeiterführung, Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung
Unternehmerisches Denken und ein ausgeprägtes Verständnis für Umsatz, Kosten und Wirtschaftlichkeit
Sicherheit im Umgang mit betrieblichen Kennzahlen und Personaleinsatzquoten
Erfahrung im Einkauf, in der Warenwirtschaft und im Kassenwesen
Kenntnisse in vorbereitender Buchhaltung, Belegorganisation und Vorbereitung von Mitarbeiterabrechnungen
Solide Grundkenntnisse im Arbeitsrecht und in der Mitarbeiterverwaltung
Erfahrung in Mitarbeiterakquise und Personalgewinnung
Erfahrung in der Planung, Organisation und Vermarktung von Events
Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Gute Englischkenntnisse
Sicherer Umgang mit digitalen Arbeitsmitteln und Social Media
Organisationstalent, Entscheidungsstärke und eine strukturierte Arbeitsweise
Souveränes, verbindliches und professionelles Auftreten
Technisches Verständnis und die Bereitschaft, dich intensiv in unsere Anlage einzuarbeiten
Führerschein Klasse B
Bereitschaft zu flexiblen Einsatzzeiten, auch abends sowie an Wochenenden und Feiertagen
Was wir dir bieten
Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit langfristiger Perspektive
Eine intensive Einarbeitung über rund drei Monate in alle relevanten Unternehmensbereiche
Eigenverantwortliches Arbeiten mit einem klar definierten Gestaltungsspielraum
Direkte Zusammenarbeit mit den Inhabern und kurze Entscheidungswege
Klare Unternehmensstandards und verlässliche Vorgaben als Grundlage für deine Entscheidungen
Ein erfahrenes Team mit Teamleitern, die ihre jeweiligen Arbeitsbereiche verantworten und dich aktiv unterstützen
Die Möglichkeit, eigene Ideen, Veranstaltungen, Angebote und Prozessverbesserungen aktiv umzusetzen
Eine attraktive Vergütung im oberen marktüblichen Bereich vergleichbarer Betriebsleiterpositionen in Nürnberg
Ein zusätzliches leistungsorientiertes Bonusmodell auf Basis gemeinsam definierter Unternehmensziele
Flexible Arbeitszeitgestaltung im Rahmen einer Vollzeitstelle (40 Stunden/Woche)
Ein attraktiver Urlaubsanspruch, der sich mit zunehmender Betriebszugehörigkeit weiter erhöht
Jetzt Verantwortung übernehmen
Bitte sende uns ausschließlich ausführliche und vollständige Bewerbungsunterlagen per E-Mail – inklusive Lebenslauf, relevanten Zeugnissen, Angaben zu deinen bisherigen Führungsaufgaben sowie deinem möglichen Eintrittstermin.
VERANTWORTUNG.Du übernimmst sie.
WEITBLICK.Du entwickelst den Betrieb weiter.
CHARAKTER.Du führst auf Augenhöhe.